食品包裝用紙箱是食品包裝中的重要組成部分。在食品包裝用紙箱中，采用紙質(zhì)的材質(zhì)進行制作而成后，不僅方便進行運輸與存儲，同時食品包裝用紙箱也具備非常好的環(huán)保性能，應(yīng)用范圍也更廣。
食品包裝用紙箱在包裝材料中占有相當重要的地位。在發(fā)達國家紙包裝材料占總包裝材料總量的40％～50％，我國占40％左右。國家標準對食品包裝原紙的衛(wèi)生指標、理化指標及微生物指標有規(guī)定，但在使用中也存在一些衛(wèi)生問題，主要是微生物的二次污染及添加物的污染。通常造紙原料本身有一定的污染物，如原材料木漿、草漿等的農(nóng)藥殘留，回收廢紙制品中的有害微生物，以及印刷材料中的有害物質(zhì)鉛、鎘、多氯聯(lián)苯等都會污染食品；造紙過程中的添加物，如防滲劑、施膠劑、填料、漂白劑、染色劑等，會在使用中溶出進入食品中，里面含有多種金屬，而這些金屬即使在mg／kg級以下亦能致病，另外紙制品中還存在熒光染料或熒光增白劑，它是一種致癌物。